Produits laitiers
Ail des ours
Ail des ours
Fromage de chèvre frais au lait cru entier à l ail des ours cueilli dans les forêts locales.
Chèvre sec
Chèvre sec
Fromage de chèvre au lait cru entier, affiné pendant 1 mois minimum
Faisselle au lait de chèvre
Faisselle au lait de chèvre
Faisselle au lait cru entier de chèvre moulé à la louche
La bûche enchantée
La bûche enchantée
Fromage de chèvre au lait cru entier. Pour plus de finesse et d onctuosité le caillé est égoutté en toile avant d être mis en moule.
Une création délicate où la douceur du chèvre frais rencontre la finesse des pétales de rose. Une invitation à un voyage gourmand entre fleurs, magie et nature. Chaque bouchée dévoile une texture fondante et une subtile note florale qui transforme ce fromage en véritable enchantement.






